Chemical and pharmacological properties of lycopene (2025)

Propriedades Químicas e Farmacológicas Do Licopeno

Revista Eletrônica de …, 2009

RESUMO: O licopeno, pigmento lipossolúvel de coloração avermelhada, está dentre os mais de 600 carotenóides existentes e atualmente tem atraído bastante interesse devido a algumas propriedades farmacológicas relacionadas à saúde humana. Definido quimicamente por uma estrutura acíclica com 40 átomos de carbono, o licopeno possui 11 duplas ligações conjugadas e 2 duplas ligações não conjugadas com conformação linear em all-trans, sendo muito eficiente no seqüestro de oxigênio singlete e radicais de peroxil tendo com isso poderosa ação antioxidante. O licopeno está presente em altos níveis no plasma e tecidos humanos com grande variação na sua distribuição, podendo ser encontrado no fígado, pulmão, mama, próstata e pele. A função antioxidante do licopeno é associada aos efeitos das dietas ricas em alimentos fontes (tomate, goiaba vermelha, melancia, mamão e pitanga) na contribuição da redução dos riscos da ocorrência de câncer de próstata e mama, além de estudos na atuação contra o câncer de esôfago, gástrico, pulmão e benefícios para câncer de pâncreas, cólon, reto, cavidade oral e cervical. Além disso, são relatados casos em que o consumo de licopeno está sendo inversamente associado ao risco de infarto do miocárdio e outras doenças cardiovasculares. Vários fatores podem interferir na biodisponibilidade do licopeno,

Production of lycopene crystals from tomato waste

Ciência e Tecnologia de Alimentos

As pesquisas com licopeno têm sido intensificadas uma vez que o consumo de alimentos ricos neste caroteno, como tomate e seus produtos, tem sido associado com o menor risco de desenvolvimento de câncer de próstata. Os objetivos deste trabalho foram (1) desenvolver e otimizar um método para extração de licopeno a partir de descarte de tomate, (2) utilizar este método na obtenção de licopeno a partir de diferentes coletas de tomate, (3) obter cristais de licopeno puro e (4) acompanhar o processo de purificação de licopeno por cromatografia líquida de alta eficiência em coluna C30. O método desenvolvido e otimizado através de planejamento experimental fatorial para a obtenção de licopeno consistiu de uma etapa preliminar para retirada de água do tomate, com 4 extrações de 30 minutos, cada uma com 30mL de etanol, seguido por 4 extrações de 120 minutos com acetato de etila e relação massa/volume de 1:0,7. O teor de carotenóides médio (calculado como licopeno) obtido de 6 lotes de tomate ...

Tomate (Lycopersicon Esculentum) e Os Produtos Derivados À Base De Tomate

Desafios e estratégias para segurança alimentar mundial, 2022

Revisão Sistemática Sobre a Ação Do Licopeno Perante Ao Envelhecimento Cutâneo Em Nutricosméticos

Revista Ibero-Americana de Humanidades, Ciências e Educação, 2021

Nos últimos anos, surgiu uma nova consciência para melhorar a qualidade da saúde e reduzir os riscos à saúde e os custos médicos. Isso tem contribuído para o desenvolvimento e aumento do uso de alimentos ativos, nutracêuticos e nutri cosméticos. Por isso e pelo aumento de estudos e pesquisas na área, as revisões são importantes para abranger argumentos baseados em evidências científicas. Com isso em mente, o objetivo deste estudo foi examinar a relação entre o uso de nutri cosméticos do tipo licopeno. O presente estudo foi desenvolvido a partir de uma revisão da literatura, que incluiu revisões da literatura sobre o uso de nutri cosméticos no envelhecimento cutâneo. No que diz respeito ao envelhecimento cutâneo, os principais nutri cosméticos são comprovados por aqueles que contam com elementos antioxidantes. Todos demonstraram que os efeitos antioxidantes ajudam a reduzir os sintomas do envelhecimento. Ao final desta revisão, reforçamos a ideia de que os suplementos nutricionais co...

Analysis of the similarity of ascorbate and lycopene gene sequences in cultivated plant species

RESUMO -A bioinformática tem auxiliado na identificação e comparação de sequências nucleotídicas responsáveis pela produção de substâncias antioxidantes em vegetais, utilizando bases genômicas de acesso público e diversos aplicativos capazes de alinhar sequências de diversas espécies. O presente estudo analisou as sequências nucleotídicas dos genes para ascorbato e licopeno, conhecidos por sua ação antioxidante, a fim de verificar em quais espécies vegetais essas substâncias já haviam sido identificadas e assim compará-las através cladogramas, observando o grau de similaridade entre as espécies e suas relações filogenéticas. Foi possível produzir uma representação das matrizes de similaridade dos genes analisados, que podem refletir a evolução dos demais caracteres. Este relato demonstra a viabilidade da metodologia proposta, que fornecem subsídios para estudos avançados das relações filogenéticas das espécies.

Licopeno: efeito do processamento térmico sobre a estrutura química e biodisponibilidade

Estudos Tecnológicos em Engenharia

Licopeno: efeito do processamento térmico sobre a estrutura química e biodisponibilidade

Validation and uncertainty estimation of a method by high performance liquid chromatography for the analysis of lycopene and β-carotene in tomato pulp

Quimica Nova, 2009

Recebido em 6/11/09; aceito em 28/4/10; publicado na web em 9/8/10 VALIDATION AND UNCERTAINTY ESTIMATION OF A METHOD BY HIGH PERFORMANCE LIQUID CHROMATOGRAPHY FOR THE ANALYSIS OF LYCOPENE AND b-CAROTENE IN TOMATO PULP. A method to quantify lycopene and b-carotene in freeze dried tomato pulp by high performance liquid chromatography (HLPC) was validated according to the criteria of selectivity, sensitivity, precision and accuracy, and uncertainty estimation of measurement was determined with data obtained in the validation. The validated method presented is selective in terms of analysis, and it had a good precision and accuracy. Detection limit for lycopene and b-carotene was 4.2 and 0.23 mg 100 g -1 , respectively. The estimation of expanded uncertainty (K = 2) for lycopene was 104 ± 21 mg 100 g -1 and for b-carotene was 6.4 ± 1.5 mg 100 g -1 .

Estudo fitoquímico de folhas de Solanum lycocarpum A. St.-Hil (Solanaceae) e sua aplicação na alelopatia

Acta Botanica Brasilica, 2012

(Estudo fitoquímico de folhas de Solanum lycocarpum A.St.-Hil (Solanaceae) e sua aplicação na alelopatia). Solanum lycocarpum A.St.-Hil (Solanaceae) é um arbusto típico da região central do Brasil (Cerrado). A atividade alelopática do extrato aquoso de folhas e frutos dessa espécie já foi verificada em estudos anteriores. O objetivo desse trabalho foi avaliar a atividade alelopática de diferentes extratos de S. lycocarpum na germinação e crescimento de quatro espécies-alvo. As folhas foram coletadas, secas e trituradas e submetidas a dois métodos distintos de extração: 1líquido-líquido (acetato de etila e diclorometano) do extrato aquoso das folhas e 2-com solventes em polaridade crescente (hexano, diclorometano, acetato de etila, acetona, metanol e água) diretamente das folhas. Cada extração foi realizada com equipamento de ultrassom durante uma hora, filtrado e evaporado. Desses extratos, soluções de 800, 400 e 200 ppm foram preparadas, e água e Logran ® foram usados como controle positivo e negativo, respectivamente. Cada solução, bem como os controles, foi dissolvida em DMSO para os bioensaios. As espécies alvo usadas foram: alface, agrião, tomate e cebola. Cada placa era composta de 20 sementes e foi adicionado 1 mL de solução teste com 4 repetições. As placas foram incubadas a 25 ºC no escuro. Posteriormente, as plântulas tiveram suas partes aéreas e raízes medidas e a porcentagem de germinação e inibição calculada para cada extrato. Tomate foi a espécie que mostrou maior sensibilidade para todos os extratos, seguido de agrião, cebola e alface. Os extratos que tiveram maior atividade foram o acetato de etila, acetona e as extrações líquido-líquido, indicando as frações que devem conter os princípios ativos da folha dessa espécie.

ß-Lapachone: Medicinal chemistry significance and structural modifications

Revista Virtual de Química, 2010

This mini-review describes the work of Brazilian researchers who started the investigations about lapachol and -lapachone, a natural product of inspiring a series of papers on new substances with anticancer activity, trypanocidal, antinflammatory, tuberculostatics and antimalarial. Among these studies, we report some of the most important structural changes made in the carbonyl functions of these naphthoquinones, presenting the main results achieved in medicinal chemistry.

Influence of Lycopene on Cell Viability, Cell Cycle, and Apoptosis of Human Prostate Cancer and Benign Hyperplastic Cells

Nutrition and Cancer, 2013

Soares Oliveira (4) , Manoel Ricardo Albuquerque Filho (2) , Ruy Válka Alves (5) , Mariana Médice Firme Sá (6), Vander de Freitas Melo (7) & Guilherme Resende Corrêa (8) RESUMO As ilhas oceânicas, como ambientes sui generis no planeta, têm despertado, cada vez mais, o interesse da comunidade científica em virtude de sua importância ambiental. Este trabalho teve por objetivo estudar os principais solos de ocorrência da Ilha da Trindade, enfatizando suas características químicas e físicas nos diferentes estratos ambientais de ocorrência. Buscou-se melhor entendimento das relações pedogeomorfológicas, permitindo um esboço preliminar da identificação dos solos ao longo da expressiva variação topográfica reinante na área de estudo. Ao longo de uma topossequência, foram coletados 10 perfis representativos dos diferentes pedoambientes, resultantes de variações litológicas, topográficas e de cobertura vegetal, muitas das quais covariantes. Foram realizadas análises físicas e químicas de todos os horizontes dos perfis coletados. A diversidade de solos na Ilha da Trindade pode ser relacionada com as variações do material de origem e da posição topográfica. De maneira geral, os solos apresentam peculiaridades que os tornam "endêmicos". A maioria possui alta fertilidade natural, grau de intemperismo pouco acentuado e valores muito elevados de P e Ca que parecem relacionados com atividade da avifauna. Na face sul da ilha, mais fria e úmida, vales estreitos e encostas íngremes abrigam vegetação mais exuberante de (1) Parte da Tese de Doutorado da primeira autora publicada em setembro de 2006, com financiamento do CNPq. Recebido para publicação em junho de 2008 e aprovado em maio de 2009.